先週の週末、高校時代の友人の結婚式にでるため一泊二日の
帰省をしてきました。
今回は、実家のある一関ではなく盛岡での披露宴でした。
披露宴のあと、二次会まで少し時間があったので、盛岡で
働いている友人の案内で、「じゃじゃ麺」を食べることに。
盛岡ではとても有名らしい。
今回行ったお店は、じゃじゃ麺では盛岡で一番の老舗「白龍(パイロン)」

店に着いた時には行列が・・・
待つこと20分強、ようやくお店に入り友人に言われるがままに注文し、出てきたのがこれ

麺の上に特製の肉味噌がのっていて、ラー油とニンニクをかけて、かき混ぜて食べる。
・・・とても不思議な味でした。
そして、麺を食べ終えたらその皿に生卵を割って、スープを入れてくれました。
「チータンタン」と呼ぶらしい。

これも、とても不思議な味でした。
友人いわく、「じゃじゃ麺は一度食べただけじゃわからんよ」とのこと。
ん〜・・・確かにそうかも。
また機会があったら食べてみよっと。
みなさんも、盛岡に行く機会があればぜひ「じゃじゃ麺」を。
それでは。